Die Outdoor-Hotellerie mit dem Komfort eines Hotels neu erfinden
Alexis Baquerin, Mitbegründer und CEO von BonjourSauvage
In einem Interview für das Hospitality-ON-Magazin blickt Alexis auf die Entstehungsgeschichte des Projekts zurück und erklärt uns, wie diese Hybridmarke einen neuen Standard der Gastlichkeit definieren will, indem sie Hotelkomfort, sensorisches Eintauchen in die Natur und authentische Erlebnisse kombiniert.
BonjourSauvage liegt auf halbem Weg zwischen Lifestyle-Hotels und einem „Outdoor-Erlebnis“ und konzentriert sich auf Dienstleistungen, die für die Kunden von heute unverzichtbar geworden sind.
Ursprünglich eine einfache Beobachtung
BonjourSauvage wurde aus dem Offensichtlichen heraus geboren: Die Sehnsucht nach Natur sollte sich nicht länger mit Entsagung reimen. Aufgrund seiner Erfahrung in der Outdoor-Hotellerie stellen sich Alexis Baquerin und sein Team eine Hybridmarke vor, an der Kreuzung von Boutique-Hotel und Design-Camp, wo Menschen sowohl Ruhe als auch Erfahrung suchen.
Hotelkomfort ist hier keine Ergänzung, sondern eine Grundlage: Bettwäsche, Service, Catering, Aufmerksamkeit... alles ist darauf ausgelegt, ein flüssiges, warmes und begehrenswertes Erlebnis inmitten sorgfältig ausgewählter Naturlandschaften zu bieten.
EIN KONZEPT ZUM ENTDECKEN
Ab Juni 2026
BonjourSauvage ist für den 12. Juni 2026 geplant und will die Regeln für Unterkünfte im Freien neu definieren: sensorischer, immersiver, freier — aber immer zutiefst gastfreundlich.
Lesen Sie das gesamte Interview online auf der Website von Hospitality On.
