Reinventar la hotelería al aire libre con el confort de un hotel
Alexis Baquerin, cofundador y director ejecutivo de BonjourSauvage
En una entrevista para la revista Hospitality-on, Alexis recuerda la génesis del proyecto y nos explica cómo esta marca híbrida pretende definir un nuevo estándar de hospitalidad al combinar el confort del hotel, la inmersión sensorial en la naturaleza y las experiencias auténticas.
A medio camino entre los hoteles de estilo de vida y una experiencia «al aire libre», BonjourSauvage se centra en los servicios que se han vuelto esenciales para los clientes de hoy en día.

Originalmente, una simple observación
BonjourSauvage nació de lo obvio: el deseo por la naturaleza ya no debe rimar con renuncia. Con su experiencia en la industria hotelera al aire libre, Alexis Baquerin y su equipo imaginan una marca híbrida, en la encrucijada entre un hotel boutique y un campamento de diseño, donde la gente busca tranquilidad y experiencia.
Aquí, la comodidad del hotel no es un suplemento, sino una base: ropa de cama, servicios, catering, atenciones... todo está diseñado para ofrecer una experiencia fluida, cálida y deseable, en el corazón de sitios naturales cuidadosamente seleccionados.
UN CONCEPTO POR DESCUBRIR
A partir de junio de 2026
Con una primera apertura prevista para el 12 de junio de 2026, BonjourSauvage tiene como objetivo redefinir los códigos del alojamiento al aire libre: más sensorial, más inmersivo, más libre, pero siempre profundamente hospitalario.
Lea la entrevista completa en línea en el sitio web de Hospitality On.







