la cuisine qui a du caractère
une autre faim de vivre
Pendant longtemps, la restauration en hôtellerie a cherché à rassurer — des cartes uniformes, des plats pensés pour plaire à tous, plus attentifs à l’équilibre qu’à l’émotion.
Nous, on a eu envie d’autre chose. D’une table qui respire, qui surprend, tout en restant accessible.
Cette aspiration, on l’a appelé la Pulp Kitchen. Pour une cuisine qui s’affranchit des standards et devient une expérience partagée et vibrante.
Moins de standard, plus de saveur.
Moins de routine, plus de vivant.
Une cuisine vibrante, qui s’adapte à l’instant
Ici, pas de carte figée : c’est la nature qui décide.
Les menus changent selon les récoltes, les envies du chef et les rencontres du jour. Nos tables s’installent là où le lieu s’y prête : sous les arbres, au bord de l’eau, près du feu, toujours là où l’instant a du goût.
Le matin, on cueille. Le soir, on cuisine. Et entre les deux, on partage. Chaque repas devient un moment de lien, entre un territoire et son produit et les invités d’un soir.
Une autre manière de se nourrir
Manger chez BonjourSauvage, c’est redécouvrir la simplicité du vrai. Des produits du coin, des recettes sincères, et par dessus tout, des émotions.
Pas d’artifice, pas de fausse promesse : du goût, du sens, du plaisir. Une cuisine qui ose être locale sans folklore, créative sans chichis et responsable sans se la jouer.
nos engagements
🥕 Du local, du vrai.
Des producteurs d’à côté, des productions maison, des saisons respectées.
🍷 Un festin pour tous les moments.
Du petit-déj réconfortant au dîner sous les étoiles, la chaleure humaine reste la clé.
🔥 Une cuisine engagée.
Moins de gaspillage, plus d’audace. L’éthique a du goût.
🍽️ Des expériences vivantes.
Barbecues spontanés, tables d’hôtes, collaborations, pop-ups culinaires… ici, rien n’est figé.
votre avis compte !
Pulp Kitchen est imaginée comme une scène créative, un laboratoire d’expérimentations qui se nourrit des énergies et des idées de celles et ceux qui y participent.
Pour contrivuer à la faire évoluer ensemble, nous avons préparé 5 courtes questions.
Prenez une minute pour partager vos envies, vos inspirations, vos coups de cœur.
C’est grâce à vous que cette cuisine d’idées restera libre, audacieuse et vivante.
